Đường và não.

.

Trong vài bài viết trước có nói đến tiểu đường làm hại rất nhiều cơ quan trong cơ thể. Não là một cơ quan điều hành toàn thân và não cũng chịu nhiều ảnh hưởng của đường.
Não tiêu dùng nhiều năng lượng trong cơ thể. Có tới 50% đường trong máu tiêu thụ bởi não. Đường cao hay thấp đều có ảnh hưởng nhiều đến não và não ảnh hưởng đến toàn thân. Vì vậy chúng ta cần giữ đường ở mức cần thiết, không cao, không thấp.

Y học khẳng định khi đường cao hơn 200 mg/dL sẽ bắt đầu làm hại nhiều cơ quan. Thường xuyên để đường trong máu lên cao sẽ làm hại đến mạch máu. Mạch máu bị cứng và nhỏ lại. Điều này ảnh hưởng đến việc máu mang thực phẩm nuôi dưỡng và oxigen đến các cơ quan vì khi mạch máu nhỏ lại sẽ dễ bị nghẽn hay làm cho nguồn cung cấp bị giảm gây strokes (đột quỵ), mù mắt, hoại thận, hại não, hư gan...

Như đã nói, đường ảnh hưởng đến mạch máu và mạch máu não cũng chịu chung số phận. Não dùng nhiều năng lượng và oxigen. Khi nguồn cung cấp này bị thiếu dài hạn sẽ đưa đến làm giảm trí nhớ, giảm khả năng suy nghĩ phán đoán và đưa đến suy giảm trí tuệ ( dementia).

Đường thấp (hypoglycermia) cũng ảnh hưởng đến não. Khi đường thấp hơn 70 mg/dL thì được xem là đường thấp. Khi không có đủ đường não sẽ thiếu oxigen. Ảnh hưởng thiếu oxigen có những hậu quả xấu xảy ra ngay chớ không như bị cao đường. Những ảnh hưởng như chóng mặt, tay chân run, nặng hơn thì sẽ đi không vững, nói không rõ ý, bị kinh phong, bất tỉnh. Người bị đường thấp nên mang theo trong người kẹo để khi có triệu chứng thì lập tức ngồi xuống ăn kẹo hay uống nửa lon nước ngọt đường thường. Không lái xe hay trèo cao vì dễ xảy ra tai nạn.

Những con số cần biết:
Người bình thường khi nhịn ăn trên 8 giờ: 80 - 100 mg/dL. Bị tiền tiểu đường: dưới 130 mg/dL
Sau khi ăn 2 giờ: người bình thường dưới 140 mg/dL. Bị tiền tiểu đường: dưới 180 mg/dL