Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau có nhiều chất bổ cho cơ thể. Sau đây là những bổ ích:
Nhiều antioxidant là chất làm giảm bệnh truyền nhiễm, đau tim, ung thư. Bồi bổ cho não.
Một chén bông cải xanh gồm có:
35 calories
2.3g chất đạm (protein)
Tinh bột 5.6g
Chất xơ (fiber) 2.2g
Mở 0.3g.
91% vitamin C cũa hàng ngày cho cơ thể
77% vitamin K cũa hàng ngày cho cơ thể
15% folate (B 9) cũa hàng ngày cho cơ thể
8% potasium cũa hàng ngày cho cơ thể. Potasium giúp cho hệ thần kinh, bắp thịt, và tim. Giúp chất bổ thấm vào và mang chất cặn bã ra khỏi tế bào.
6% phostphorus. Phosphorus giúp lọc chất cặn bã ra khỏi thận và là chất cần cho chứa và xử dụng năng lượng. Làm giảm đau ở bắp thịt khi tập thể dục.
3% selenium. Chất này tăng cường miễn nhiễm, giúp cho tóc và móng tay, giúp cho thyroid (tuyến giáp).